Huspenina, silný vývar z kostí či pomaly dusené kolená. Naše staré mamy možno nepoznali slovo „kolagén“, no dobre vedeli, že práve tieto jedlá patria medzi to najlepšie, čo môžu dopriať sebe aj svojej rodine. A hoci ich intuícia bola správna, dnešná veda ukazuje, že existuje ešte jednoduchší a efektívnejší spôsob, ako telu kolagén doplniť. 

Ich tajomstvom neboli trendy, ale skúsenosti

Kedysi bolo úplne bežné, že sa vývar varil celé hodiny a huspenina patrila medzi obľúbené domáce jedlá. Nič sa nevyhadzovalo a časti mäsa bohaté na spojivové tkanivá mali v kuchyni svoje pevné miesto.

Dnes vieme, že práve šľachy, chrupavky, koža či kosti obsahujú prirodzene sa vyskytujúci kolagén. A ten naše telo potrebuje. Je najrozšírenejšou bielkovinou v ľudskom tele a tvorí základ našich spojivových tkanív. Aj my ho máme v pokožke, chrupavkách, kostiach, šľachách aj väzoch, kde sa podieľa na ich pevnosti, pružnosti a odolnosti. Problém je, že približne po 25. roku života si ho organizmus začína vytvárať čoraz menej. Práve preto sa čoraz viac ľudí zaujíma o možnosti, ako jeho prirodzenú tvorbu podporiť alebo ho telu vhodným spôsobom doplniť. 

Naše staré mamy síce nepoznali vedecké štúdie ani laboratórne analýzy, no skúsenosti odovzdávané z generácie na generáciu ich priviedli k potravinám, ktoré mali svoje opodstatnenie.

Nie náhodou sa aj dnes pri silnom domácom vývare hovorí, že „postaví človeka na nohy“.

Existuje však ešte lepšia cesta

Kolagén prijatý z bežnej stravy nie je pre organizmus ľahko využiteľný. Telo ho totiž musí počas trávenia najprv rozložiť na menšie časti, ktoré následne dokáže spracovať. To znamená, že z taniera huspeniny sa kolagén nedostane do organizmu v takej forme, v akej sa prirodzene nachádza.

Práve preto vznikol hydrolyzovaný kolagén. Ide o kolagén, ktorý je už vopred enzymaticky rozštiepený na malé bioaktívne peptidy. Organizmus ich dokáže oveľa jednoduchšie spracovať a využiť než kolagén v jeho prirodzenej forme.

To však neznamená, že tradičné jedlá nemajú svoje miesto na stole. Stále môžu byť súčasťou pestrej a vyváženej stravy. Ak však chcete kolagén dopĺňať pravidelne a pohodlne, moderné riešenie prináša viac praktických výhod.

Kým kolagén z tradičných jedál musí organizmus najprv náročne rozložiť, kvalitný hydrolyzovaný morský kolagén je už rozštiepený na malé bioaktívne peptidy. Vďaka tomu predstavuje praktický a moderný spôsob pravidelného dopĺňania kolagénu. 

Tradícia sa stretáva s modernou vedou

Aj pri hydrolyzovanom kolagéne však záleží na kvalite. Nie všetky produkty sú rovnaké a rozdiel môže byť v použitých surovinách aj spôsobe spracovania. Nájsť najlepší kolagén v presýtenom trhu nie je jednoduché.

Preto v roku 2015 vznikol český produkt Inca Collagen: 100 % čistý bioaktívny morský kolagén v prášku bez zbytočných prísad. Je enzymaticky hydrolyzovaný a mikronizovaný na molekulovú hmotnosť častíc približne 2 000 Daltonov, vďaka čomu sa veľmi rýchlo rozpúšťa vo vode, jeho príprava zaberie len niekoľko sekúnd a najmä – náš ľudský organizmus ho dokáže maximálne využiť.

Veľkou výhodou je aj praktické balenie do samostatných zlatých vrecúšok. Každá dávka zostáva chránená pred vlhkosťou aj vzduchom, takže si kolagén zachováva svoju kvalitu až do otvorenia. Môžete si ho pripraviť doma, vziať do práce alebo na cesty – bez zdĺhavého varenia a bez kompromisov.

Takýto kolagén môže byť vhodnou súčasťou každodennej starostlivosti pre:

  • ženy aj mužov po štyridsiatke,
  • aktívnych športovcov,
  • ľudí s fyzicky náročnou prácou,
  • kolagén je aj pre seniorov, ktorí chcú podporiť pohybový aparát.

Najdôležitejšia je pravidelnosť. Výživové doplnky nefungujú zo dňa na deň, ale pri dlhodobom užívaní môžu byť cennou súčasťou zdravého životného štýlu.

Naše staré mamy mali pravdu. Vedeli, že kolagén patrí do jedálnička. Dnes však už vieme, ako ho telu dopriať ešte jednoduchšie, pravidelnejšie a vo forme, ktorá zodpovedá možnostiam modernej výživy.